Control de temperaturas para el canal Horeca

Software de control de temperaturas: protege tus alimentos y optimiza tu cocina

El software para el control de temperaturas Smartfood para restaurantes y el canal HORECA en general, cuenta con una aplicación móvil que te brinda el control total sobre tus sistemas de temperaturas. Con un simple vistazo, con nuestro sistema de monitorización de temperaturas, obtendrás una visibilidad completa de las alarmas, ubicaciones, tiempo y otros datos relevantes.

Además, el sistema te enviará notificaciones instantáneas a través de mensajes de WhatsApp o correos electrónicos en el momento exacto en que se active una alarma. Con Smartfood Control de Temperaturas, podrás realizar un seguimiento eficiente, asegurando que tus productos estén en condiciones óptimas en todo momento.

¿Por qué automatizar el control de temperaturas? Beneficios para restaurantes y obradores

Automatizar el control de temperaturas permite a restaurantes y obradores mantener los alimentos siempre seguros y frescos. Con un sistema automático, se registran las temperaturas en tiempo real, se evitan errores humanos y se cumplen las normas de seguridad alimentaria sin esfuerzo.

Principales ventajas
  • Seguridad garantizada: los alimentos se almacenan en condiciones óptimas.
  • Menos desperdicio: al prolongar la vida útil de los productos, se reducen pérdidas.
  • Mayor eficiencia: automatizar la monitorización ahorra tiempo y simplifica la gestión.
  • Alertas instantáneas: detecta desviaciones de temperatura de inmediato.
  • Imagen profesional: demuestra compromiso con la calidad y la seguridad.
  • La automatización del control de temperaturas protege tus productos, optimiza procesos y fortalece la confianza de clientes y auditores.

Control automático de temperaturas para la seguridad alimentaria

 Simplifica la gestión de temperaturas en cámaras frigoríficas y disfruta de una solución práctica e integral para tu negocio o entorno de trabajo. Nuestras soluciones de software automatizan y optimizan la gestión de fechas de consumo preferente y caducidad, minimizando el riesgo de venta o uso de productos vencidos, reduciendo mermas por errores de gestión y facilitando una rotación de inventario eficiente que cumple rigurosamente con las normativas vigentes.

¿Cómo funciona el software de gestión para el control de temperaturas de los alimentos Smartfood?

1

Fijamos la temperatura de la cámara frigorífica o congelador

2

El sensor comprueba la temperatura cada pocos minutos

3

El monitor recibe los datos y los reenvía al servidor

4

El servidor almacena los datos, los gestiona y genera los informes y/o alertas

control de temperaturas

(Esquema de ubicación sensores de temperatura)

(Esquema de ubicación sensores)

Web manager + Dispositivos móviles

Nuestra solución digitaliza toda la información de temperaturas en un entorno web intuitivo y fácil de utilizar. La aplicación mobile está disponible tanto para Android como para iOS.

Control de las temperaturas de las cámaras frigoríficas de forma automática y centralizada

Tecnología de monitorización de temperaturas de Inno4food

Nuestra tecnología de monitorización de temperaturas está diseñada para ofrecer una vigilancia precisa y continua de la cadena de frío y calor, esencial para la calidad e inocuidad de sus productos. Implementamos sensores inalámbricos avanzados que capturan datos en tiempo real de cualquier punto crítico, integrándose con un potente software de gestión que genera alertas automáticas ante desviaciones, registra datos inalterables para auditorías y proporciona análisis detallados que optimizan la eficiencia operativa y garantizan la conformidad con las normativas de seguridad alimentaria.

Gateway

El monitor hub es una alternativa que, sin necesidad de visualizar los datos, almacena, administra y analiza las temperaturas y las comunica al panel de control. Las versiones para Android e iOS permiten administrarlo desde dispositivos móviles.

Mini gateway

Es la puerta de enlace ideal para proyectos inteligentes que requieran cobertura interior dedicada y/o densificación de red.

Sensor de monitoreo ambiental

Un dispositivo de observación del ambiente completo, que ofrece una lectura visual del entorno para el confort y la salud en interiores.

Sensor de humo y calidad de aire interior

Detector de humo con sensores de temperatura, humo y humedad incorporados, todos ellos asociados al algoritmo de análisis de calidad.

Sensor de temperatura y humedad

Sensor digital que proporciona una alta precisión de temperatura de ±0,3℃ y una humedad relativa de ±3%.

Sensor de fugas de líquido

Este sensor detecta instantáneamente fugas de agua u otros líquidos, ayudando a prevenir posibles daños.

Interruptor de contacto magnético

Este sensor se puede montar en cualquier puerta o ventana para detectar su apertura o cierre.

Sensor de vibración inalámbrico

Monitorea las temperaturas superficiales de las máquinas y calcula sus características de vibración para tomar medidas preventivas.

Control de consumo eléctrico

Este medidor puede supervisar y controlar la potencia de los dispositivos electrónicos y leer el estado de una entrada digital.

Otras soluciones para controlar el desperdicio alimentario

Registra los residuos y proporciona datos analizables para reducir el desperdicio a través de una cámara con tecnología de reconocimiento de imagen (inteligencia artificial) y una báscula de peso integrada.

Controla las fechas máximas de consumo de los alimentos cuando se produce una modificación en el envase original del alimento, generando nuevas etiquetas gestionables desde una base de datos centralizada.

Garantiza la seguridad alimentaria mediante el etiquetado claro y legible de los alérgenos y valores nutricionales de los productos que serán consumidos fuera del lugar de elaboración.

Utiliza inteligencia artificial para generar previsiones fiables de la demanda y planificar la gestión de la materia prima, previniendo el desperdicio.

Establece medidas preventivas o de vigilancia para cada peligro asociado a la producción y comercialización de alimentos, sistema APPCC así como un plan de acciones correctivas a implementar en caso necesario.