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Presentamos nuestro nuevo termómetro inteligente para tu cámara frigorífica con LoRaWAN
Los termómetros para cámaras frigoríficas de Inno4food monitorizan de una manera precisa de la temperatura y la humedad. Gracias a sus precisos sensores y a su perfecta integración, permite la monitorización ambiental remota en aplicaciones como la cadena de frío inteligente, los edificios inteligentes, etc.
Si buscas la tranquilidad de saber que tus cámaras están monitorizadas 24/7 y que sus registros son inalterables para el APPCC, es hora de dar el salto de los termómetros a la monitorización inteligente.
En Inno4Food, ofrecemos soluciones avanzadas para la monitorización de cámaras frigoríficas.
En Inno4Food, siempre estamos buscando la tecnología para restaurantes más avanzada que optimice la seguridad alimentaria y la eficiencia de tu negocio. Por ello, nos entusiasma presentarte la última incorporación a nuestra gama de soluciones: un sensor de temperatura y humedad LoRaWAN que redefine el control de tus cámaras frigoríficas.
Sabemos que un termómetro para cámara frigorífica es esencial en cualquier cocina profesional, pero ¿qué pasaría si pudieras ir más allá de una simple lectura? Nuestro nuevo termómetro-sensor, no es solo un termómetro; es una solución de monitoreo inteligente diseñada para garantizar que tus alimentos se almacenen siempre en las condiciones óptimas, cumpliendo con las más exigentes normativas de seguridad alimentaria.
Posiblemente, la presentación de nuestro nuevo sensor de temperaturas para cámaras de refrigeración, es un buen momento para explicar de la manera más sencilla, ¿qué es la tecnología LoRaWan?
La tecnología de comunicación LoRaWan es es un protocolo de comunicación inalámbrica de largo alcance y bajo consumo alta tolerancia a las interferencias.
La tecnología LoRaWan permite además, conectar dispositivos es ideal para aplicaciones que requieren la conexión de dispositivos con baterías a Internet.
¿Por qué es el "termómetro" que tu cámara frigorífica necesita?
Nuestra nuevo sensor de temperaturas para cámaras de refrigeración se ha actualizado con almacenamiento y retransmisión de datos. Este dispositivo puede almacenar hasta 3000 conjuntos de registros de datos históricos con marcas de tiempo. Cuando falla la conexión, el termómetro seguirá recopilando y almacenando datos del entorno.
Una vez reconectado, los datos recogidos durante ese periodo se retransmitirán a la pasarela, evitando así la pérdida de datos. Esta función es apropiada para aplicaciones que hacen hincapié en la integridad de la información y los datos.
Nuestro nuevo y avanzado sensor de temperaturas con tecnología LoRaWAN, ofrece una serie de ventajas que lo convierten en un aliado indispensable para tu gestión de temperaturas:
El control de temperaturas en restaurantes es crucial por varias razones:
- Precisión y Confiabilidad: Mantener los alimentos a temperaturas adecuadas evita el crecimiento de bacterias dañinas que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA).
- Conectividad LoRaWAN de Largo Alcance: Las temperaturas correctas preservan la frescura, el sabor y la textura de los ingredientes, garantizando una experiencia gastronómica óptima para los clientes.
- Batería de larga duración: Las autoridades sanitarias exigen a los restaurantes cumplir con estrictas normas de control de temperaturas para proteger la salud pública.
- Resistente y apto para alimentos: Su carcasa con clasificación IP67 garantiza que el sensor funcione perfectamente incluso en los entornos más exigentes, como el interior de una cámara frigorífica. Además, sus materiales en contacto con alimentos están aprobados por la FDA, lo que elimina cualquier preocupación de seguridad.
- Almacenamiento y retransmisión de datos: Si la conexión se interrumpe, el sensor almacena hasta 3000 registros de datos históricos, retransmitiéndolos una vez que la conexión se restablece. ¡Nunca perderás información crítica!
- Fácil Configuración vía NFC: La puesta en marcha es rápida y sencilla gracias a la configuración inalámbrica mediante tecnología NFC .
La diferencia de los termómetros digitales de Inno4Food
En Inno4Food, integramos este tipo de sensores de temperatura para cámaras frigoríficas en nuestras soluciones de software, permitiéndote tener un control total y en tiempo real de las condiciones de almacenamiento de tus productos. Podrás:
Monitorizar remotamente
Accede a los datos de temperatura y humedad desde cualquier lugar, en cualquier momento.
Recibir alertas instantáneas
Configura notificaciones para desviaciones de temperatura, actuando de forma proactiva antes de que sea demasiado tarde.
Generar informes de cumplimiento
Simplifica tus auditorías y garantiza la trazabilidad con registros de temperatura automáticos y detallados.
La tecnología de control de temperatura para restaurantes de Inno4food es más que un compromiso con la excelencia operativa, es una declaración de dedicación a la calidad, la seguridad y la sostenibilidad. Haga una elección inteligente para su restaurante; invierta en un sistema de control de temperatura que promete no sólo cumplimiento y eficiencia, sino un legado de excelencia e innovación.
El termómetro para cámaras frigoríficas de Inno4food es más que un simple termómetro para cámara frigorífica; es una herramienta poderosa que te ayudará a optimizar tus procesos, reducir el desperdicio alimentario y asegurar la máxima calidad en tu negocio.
¿Te gustaría ver cómo el nuestros termómetros y sensores de temperaturas en cámaras frigoríficas pueden transformar la gestión de tus cámaras frigoríficas? Contacta con nosotros para una demo gratuita y personalizada.
Preguntas frecuentes de nuestros clientes de restauración
¿Qué tipos de termómetros se utilizan en refrigeración?
Termómetros registradores de datos: Son dispositivos avanzados que registran la temperatura de forma continua durante un periodo de tiempo, almacenando los datos. Son cruciales para el monitoreo a largo plazo, la trazabilidad y el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, ya que ofrecen un historial detallado de las fluctuaciones de temperatura.
Termómetros de ambiente para cámaras: Diseñados específicamente para medir la temperatura del aire dentro de cámaras frigoríficas, neveras o congeladores. Suelen ser analógicos o digitales y algunos modelos incorporan funciones de registro de máximas y mínimas.
¿Para qué se utiliza un termómetro dentro de una cámara de refrigeración?
Para garantizar que los alimentos se mantienen dentro de la «zona de peligro» (entre 4°C y 60°C), preservar la calidad del producto y las propiedades organolépticas de los alimento y por último, para cumplir con las normativas durante las inspecciones sanitarias.
¿Qué tipo de termómetro emplearías para averiguar la temperatura de un refrigerador?
Para averiguar la temperatura del aire dentro de un refrigerador o una cámara frigorífica, el termómetro más adecuado sería un termómetro de ambiente digital o analógico diseñado específicamente para cámaras frigoríficas.
Para verificar la temperatura interna de un alimento específico que está en el refrigerador (por ejemplo, una carne que se está descongelando), emplearías un termómetro de sonda o penetración. Esto asegura que el alimento ha alcanzado una temperatura segura antes de su preparación.
No deje la seguridad alimentaria y la inversión de su género en manos de la medición manual. Automatice el registro y reciba alertas antes de que sea tarde.
